La chipolata au piment d'Espelette
La chipolata est une saucisse longue et fine, à base de chair à saucisse de porc, embossée dans un boyau naturel. Nous vous proposons une recette au piment d'Espelette, épice traditionnellement utilisée dans la cuisine basque. A base de viande porcine française, notre recette est l'assurance d'un produit aussi goûteux que qualitatif.
> Retrouvez cette recette en libre-service en format x6 et à la coupe.
Conseil de dégustation : à consommer tout l'été cuite au barbecue et accompagnée d'une poêlée de légumes d'été.
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Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.